شاه کلید نکات
شاه کلید سوال
![[شاه کلید مای درس] | انرژی شیمیایی موجود در خوراکی ها](https://dl.my-dars.com/upload/shah-kelid/165281469207-انرژی شیمیایی موجود در خوراکی ها.jpg)
انرژی شیمیایی موجود در خوراکی ها:
انرژی شیمیایی ذخیره شده در خوراکی ها با یک کیلوژول (KJ) و کیلوکالری (Kcal) بیان می شود. به این ترتیب می توان گفت در هر گرم از غذایی که می خوریم انرژی شیمیایی نهفته است که معمولا آن را با یکای کیلوژول بر گرم (KJ/g) بیان می کنند.
معمولا انرژی موجود در خوراکی های بسته بندی شده را بر حسب کیلو کالری می نویسند . هر کیلو کالری معادل 4/2 کیلوژول یا ۴۲۰۰ ژول است . در جدول زیر انرژی موجود در برخی از خوراکی ها بر حسب کیلوژول بر گرم (مقدار انرژی در هر گرم ) آمده است:
|
خوراکی |
انرژی |
خوراکی |
انرژی |
خوراکی |
انرژی |
|
سیب زمینی |
3/9 |
کیک (ساده) |
18 |
مرغ |
6/7 |
|
غلات |
5 |
روغن نباتی |
32/2 |
تخم مرغ (آب پز) |
6/8 |
|
بستنی (وانیلی) |
9/3 |
شیر کم چرب |
1/8 |
گوجه فرنگی |
0/9 |
|
نان لواش |
11/3 |
شیر پر چرب |
3 |
سیب |
2/4 |
|
شکر |
16/8 |
حبوبات |
5 |
موز |
3/6 |
انرژی موجود در برخی از خوراکی ها بر حسب کیلو ژول بر گرم
